细胞粉碎机是利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物成分释放出来的仪器。细胞粉碎机优点是保持细胞活性，省时，样品损失少，可以处理大量样品。因此细胞粉碎机的不断发展和改进，对实验生产的贡献是十分可观的。

一、细胞粉碎机的工作原理

       破碎细胞的目的是使细胞壁和细胞膜受到不同程度的破坏(增大渗透性)或破碎、释放其中的目标产物，主要采用的方法有机械法和非机械法两大类。

  机械破碎处理量大，破碎速度较快，时间短，效率较高，是工业规模细胞破碎的重要手段，细胞受到挤压，剪切和撞击作用，易被破碎在许多情况下，细胞内含物全部释放出来

二、细胞粉碎机的应用  

       细胞粉碎机具有粉碎组织、细菌、病毒、孢子及其它细胞结构，匀质、乳化、混合、脱气、崩解和分散、浸出和提取，加速反映等功能，所以细胞粉碎机广泛应用于生物、医学、化学、制药、食品、化妆品、环保等实验室研究及企业生产。  

三、超声波细胞粉碎机使用注意事项如下：

       1. 严禁在变幅杆未插入液体内（空载）时开机，否则会损坏换能器或超声波发生器。超声波粉碎机的变幅杆入水深度：1.5cm左右，液面高度较好有30mm以上，探头要居中，不要贴壁。超声波是垂直纵波，插入太深不容易形成对流，影响粉碎效率。

       2. 用一定时间后变幅杆末端会被空化腐蚀而毛，可用油石或锉刀锉平，否则会影响工作效果。

       3. 超声时间每次时间不能过久，较好不要超过5秒，间隙时间应大于或等于超声时间，这样对热量散发是有好处的。

       4. 超声波细胞粉碎机一次运行时间不得超过30min，如一次运行30min时间后仪器需休息30min以上。

       5. 在超声粉碎时，由于超声波在液体中起空化效应，使液体温度会很快升高，需对液体温度要多加注意。建议采用短时间的多次粉碎，也可同时可外加冰浴冷却。

       6. 严禁腐蚀性液体超声，以免损坏变幅杆。

       7. 超声波细胞粉碎机使用完毕后，需要用去离子水清洗变幅杆。